麦兜小厨
2018-07-21
1. 准备好食材，面粉，白萝卜丝，葱，姜，鸡蛋
2. 开始和面，先在碗里倒少量凉水，然后一点一点加入面粉，这样容易把面和匀，再加入鸡蛋，继续搅拌
3. 搅拌的时候注意水和面粉的量，一点点的加入，面糊能挂在筷子上就和好了
4. 面糊放置一会，来炒白萝卜，锅内加入少量橄榄油，加入葱姜炒香，炒白萝卜丝，闻到香味后加开水煮沸
5. 下面疙瘩的时候，一定要大火，保证锅内的汤处于沸腾状态
6. 面疙瘩下完后稍微煮一下，加入盐和胡椒粉即可
7. 清淡养胃的面疙瘩做好了，准备开吃！
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