菜也疯狂
2018-08-18
1. 把一张puff sheets卷紧，卷成一个大卷，之后切成1cm左右的段。
2. 把切好的挞皮按成圆型放在挞模里。
3. 制作挞水：把牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖和黄油放在锅中煮化，放置至室温。加入三个鸡蛋黄，搅拌均匀。
4. 把挞水过筛倒入挞皮中。一定要倒7分满！
5. 烤箱预热后，放入烤箱。200度，20分钟！
6. 哈哈！完成可以吃啦！小心烫哟！
这些料大概可以做18个蛋挞！
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