1. 粉丝预先泡一下,泡软即可。小白菜洗净后焯水,控干水分后切成段。葱姜切末。
2. 用温油煸虾皮,煸出香味。放入葱姜末,煸香。
3. 放入切好的小白菜,大火炒一下,放入粉丝,加盐炒熟。
4. 出锅前放入家乐鸡粉,炒匀即可。
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