1. 将辣椒去蒂
2. 大蒜去皮(放入水中浸泡皮容易剥)
3. 梨去皮去核。(放梨辣酱没有那么上火)
4. 甜面酱(如果辣椒不是很辣可以少放一些)
5. 将所有的辣椒,大蒜,梨放入豆豆浆机里,加工成熟。(忘记拍照了)
6. 锅里放入油,加热到七成热放入加工好的辣椒。用小火熬制,不停的搅拌。防止糊底,小心飞贱的油,看到锅里的热气变少时,加入甜面酱。
7. 继续,等到热气几乎沒有了就可以关火。放盐出锅!可以放在玻璃瓶里,等放凉了在放入冰箱里,可以吃半年!不会坏!所以可以多做些放着!
8. 好了,这样一些可以吃半年。用油炒过不仅香还不容易坏!下面也好做菜也可以!
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