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家常炒豆沙

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家常炒豆沙
杜撰的梨子 2017-05-08

家常炒豆沙

红豆又名相思豆,其中含有丰富的蛋白质和微量元素,是能够消肿易气、润肠通便的食补良方,炒豆沙就是将红豆浸泡、煮透再打成肉泥的过程,在添加适量的白糖,一份甜美的炒豆沙就做好了。豆沙用途很多,可以搭配面包,也可以做点心的馅儿,值得一学。
准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
家常炒豆沙做法图解1)

1.红小豆浸泡7小时左右。

步骤二
家常炒豆沙做法图解2)

2.加水煮2小时左右。

步骤三
家常炒豆沙做法图解3)

3.把红小豆煮熟滤干。

步骤四
家常炒豆沙做法图解4)

4.放入料理机。

步骤五
家常炒豆沙做法图解5)

5.搅拌15秒。

步骤六
家常炒豆沙做法图解6)

6.打成豆泥。

步骤七
家常炒豆沙做法图解7)

7.打完后倒入碗中。

步骤八
家常炒豆沙做法图解8)

8.首先热油,然后倒入豆泥。翻炒大约40分钟。

步骤九
家常炒豆沙做法图解9)

9.加入白糖,继续翻炒。

步骤十
家常炒豆沙做法图解10)

10.炒到水份全部蒸发。

步骤十一
家常炒豆沙做法图解11)

11.豆沙就做好了。

1、放入豆泥后要不停的翻炒。小心沾锅。

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