大厨哎墩子
2019-01-22
1. 土豆在锅里煮熟，捞出土豆后将玉米也放入锅内煮熟后捞起放凉待用。
2. 关火后，用锅内的余温将黄油融化。
3. 将温热的土豆放入保鲜袋中用手捏成土豆泥后，方入盐，培根，玉米和黄油用手捏均。
4. 将土豆泥放入盆中，放入牛奶和面粉。拌好后醒10分钟。
5. 将做好的面团分成大大均匀的面团，沾上鸡蛋液后在面包糠上滚一下，压成大小均匀的的饼
6. 下油锅，小火炸成金黄色即可！
土豆饼可以在周末多做一些冻起来，要吃的时候不用解冻，直接下锅煎。
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家常土豆饼