1. 猪肉剁成泥,假如少许料酒,姜末,酱油,胡椒粉,顺时针搅拌使其起劲。
2. 加入剁成细丁的莲藕,顺时针搅拌。
3. 最后加入玉米淀粉,搅拌。
4. 做成大小均匀的小球,压扁,放入刷过一层油的平底锅煎熟即可。
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