飞燕厨厨
2018-09-17
1. 苦瓜去瓤切条，用开水焯3分钟，水中放盐可以去苦味。
2. 鸭蛋黄加少量橄榄油，用料理棒搅碎备用。
3. 开火，锅内加黄油化开，炒鸭蛋黄，出香，下苦瓜，继续翻炒，当蛋黄和苦瓜融为一体，加适量白糖，炒匀，起锅上菜！
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