80后煮夫
2018-07-30
1. 称好所有材料，面粉过筛。
2. 蛋白里滴几滴醋打，糖分两次加入！
3. 牛奶和油分次加入蛋黄，搅打均匀。
4. 打匀
5. 加入面粉，翻拌均匀！
6. 加一少部分蛋白到蛋黄糊中混合。
7. 所有蛋白都切拌均匀，入模。
8. 先140度烘烤，膨胀后，转170度烤。烤45分钟。
9. 涨高后又回落，在再考几分钟就可以出炉。
10. 出炉照。
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