秋天到菜儿绿
2018-12-07
1. 黄油隔水融化
2. 将巧克力放入融化后的黄油中继续隔水融化，并将两者混合搅拌均匀
3. 鸡蛋打散备用
4. 将糖放入黄油、巧克力混合液中搅拌均匀
5. 将打散的鸡蛋缓慢倒入黄油、巧克力、白糖混合液中，并搅拌均匀
6. 往浆液中筛入面粉。分次筛入，以免面粉过量。筛入面粉后的浆液不要太浓稠，要光滑易搅拌
7. 放入烤熟的核桃碎，搅拌均匀。
8. 将浆液倒入耐高温无油无水器皿或纸杯中（不要倒的太满）
9. 开水上锅蒸半小时左右（用牙签插一下，牙签上不粘带糊状物即可）关火后闷2到3分钟，取出晾凉
10. 最后一步也可用电饭煲替代。干锅放入耐高温容器或纸膜杯，按下煮饭键，第一次跳起后等8-10分钟再次按下；第二次跳起后在等8-10分钟，取出晾凉即可
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