小肥羊吃鱼
2018-09-26
1. 茄子洗净切丁…
2. 五花肉切丁，料酒腌渍10分钟
3. 炒锅加热不放油直接放入茄丁炒至变色，水分失去大部分。
4. 炒好后盛出
5. 洗净炒锅，加热放入少量食用油，五花肉丁煸炒，加入郫县豆瓣，鸡精。加入之前煸炒的茄丁炒熟加水淀粉收汁。盛出。
6. 成功～开吃～
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