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2018-07-26
1. 先将牛肉洗净切片腌制，加入姜，蒜，老抽，生粉，料酒腌制20分钟。
2. 在锅内加入水，水开后放入面，面条煮熟捞起沥干。
3. 在锅内加入油起锅，等油八成热放入牛肉翻炒，等到牛肉七成熟放入榨菜炒。牛肉熟后可以出锅倒在面上，搅拌后可以开吃了，口感很像干拌面！
因为榨菜本身味道很足了，口味重的也不用放盐了，口味轻的可以把榨菜洗洗。面条我用的是碱水面，面条根据个人爱好来选择。
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