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美味的梅菜大虾

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美味的梅菜大虾
爱吃的胖子 2018-03-04

美味的梅菜大虾

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.虾洗净,剪去硬的触角和虾脚,从背部剖开两公分(这样是为了更 入味),取出虾线。

步骤二

2.梅干菜快速用水淘洗净,泡发半小时后捞出,挤干水分。

步骤三
美味的梅菜大虾做法图解3)

3.锅内油烧热后,倒入葱、姜煸香,再倒入虾翻炒几下,同时倒入 黄酒。

步骤四
美味的梅菜大虾做法图解4)

4.倒入梅干菜、八角、干辣椒、香叶、老抽、糖,加水至快没过所有 食材。

步骤五

5.大火烧开后,改小火10分钟开盖炖15分钟左右,至汤汁快收干,按 口味加入适量盐,即可。

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