外婆记忆
2018-07-30
1. 低筋面粉过筛和糖混合， 再将鸡蛋打入；
2. 加入牛奶混合， 搅拌均匀；
3. 将黄油融化倒入， 搅拌均匀， 静置十五分钟；
4. 锅烧热， 锅底刷层薄薄的油；
5. 倒入混合好的鸡蛋液，转动锅，均匀的铺满锅底；
6. 小火慢慢的煎至定型，鸡蛋薄饼煎好后放在案板上；
7. 将一张鸡蛋薄饼放在盘中， 中心铺满酸奶；
8. 再随意摆放自己喜欢的水果；
9. 将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
10. 再撒上几颗腰果， 配上牛奶， 很不错的早餐。
11. 再来一张。
1.低筋面粉过筛后加入适量的糖，打入鸡蛋，加入牛奶混合，最后加入融化的黄油，搅拌均匀，注意面糊不要有小颗粒，混合好的面糊静置一刻钟；2.烧热锅，刷层薄薄的油，将面糊倒入，轻轻晃动锅，让蛋饼定型，注意小火，不要将蛋饼煎得颜色太深；3摊好的薄饼，中间放入点酸奶，再随意加入自己喜欢的水果，加上几颗坚果，底部折叠一下就可以啦。
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