姜葱果味
2018-09-06
1. 五花肉去皮,切块洗净。
2. 姜磨细,取汁备用。
3. 把姜汁,蒜米,南乳及花雕酒倒入搅拌器搅成汁料。
4. 把汁料,胡椒粉和五花肉拌均,腌制5小时或以上。
5. 将粘米粉和面粉以2:1的比例拌均后撒入腌制入味的五花肉拌均。
6. 把肉块入热油锅炸熟。
7. 切件装盘即可。
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