1. 1 青椒去子备用。
2. 2 锅里放水烧开,放入青椒,等到变色捞出控水。
3. 3 碗里倒入蚝油,蒜蓉,糖、醋适量
4. 4 锅入放油烧热,倒入青椒,抄一下变成黄色,倒入调好的汁,炒出蒜香装盘即可
烫好的青椒尽量把水控干净,避免炒的时候有水油溅身上烫到。
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