水果仙子~水仙
2018-07-25
1. 锅内加清水、葱姜及八角，将排骨煮至八成熟
2. 另一锅内放油，将煮后的排骨进行煸炒，至金黄色
3. 加入少许料酒，适量酱油和糖，再加入清水没过排骨，大火烧开后转小火，炖至入味
4. 汤汁收得差不多时，改大火收汁，临出锅时烹入醋和少许的盐
为了少健康少摄取油，将油炸排骨改为煮熟
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