1. 将南瓜切片,培根切丝。西芹,洋葱,胡萝卜切末。
2. 将培根,西芹,洋葱,胡萝卜炒香。加入南瓜。炒软后加入水。大火烧开,小火煮40-50分钟。
3. 煮至浓稠,放入搅拌机打碎。然后回锅放盐和胡椒粉调味。
4. 关火,将淡奶油和鸡蛋黄按照1:1的比例调好。加入汤中。
5. 装盘,用淡奶油拉花。
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