1. 鳕鱼块自然解冻,洗净,洒料酒、盐、柠檬汁、黑胡椒粉、百里香碎腌制5到10分钟
2. 拍上面粉,可能应该控干拍上,我这个太湿了
3. 油锅倒入迷迭香叶和姜片,出香味后放入鱼块,中小火煎
4. 每面煎两分钟左右
5. 倒入红酒40到50ml煎至收汁装盘
6. 盛上了!
7. 用生抽、糖、黑胡椒粉、葱花煎一下汤汁,淋在鳕鱼上,更加符合我们丰富的味蕾需求^_^
来自爱吃水果的食货
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来自咖妃咖啡
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来自秀秀厨艺
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