酸奶小菜心
2019-05-29
1. 五花肉炒熟剁碎了。
2. 莲菜两节洗净，用刀切碎，过凉水洗去淀粉，用手捏去多余的水分，与炒好的肉拌匀。
3. 红薯粉条在开水中煮5分钟，再泡2分钟，捞出剁碎，与上面的馅拌匀。
4. 馅里面放入十三香，生姜，盐，鸡精，再倒点老抽调下色，拌匀。
5. 最后把韭菜切碎拌匀。
6. 和好蒸馒头的面，软一点较好。包好上锅蒸，成品。
7. 怎么样，诱人吧！
8. 也可以用此馅捏饺子。（捏饺子时，馅里面稍微加点盐。）
本人不爱吃猪肉，所以将五花肉炒熟剁碎了，这样方可吃下去。
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