野鸭子的厨房
2018-09-07
1. 鸡胸肉处理干净，切成半个手指粗的条。加入盐，五香粉，泡打粉，炸鸡粉，面粉拌均匀。
2. 盖上保鲜膜，冷藏12小时。
3. 把从冰箱取出的鸡肉，一条一条地裹上面包糠。
4. 把植物油烧热，冒泡泡那种。把火调至最小，把裹上面包糠的鸡肉条逐条放入。
5. 炸至颜色微黄，控油捞出放在吸油纸的盘里，美味无骨鸡柳出炉！
辅料除了盐少加—两样也无所谓，做出来也很美味。刚入锅油温一定要高，火要小，切记！！！
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