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自制杂菇Q蛋汤

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自制杂菇Q蛋汤
美味你 2018-10-09

自制杂菇Q蛋汤

准备时间:6分钟 烹饪时间:7分钟
步骤一

1. 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟,捞出放凉水中冰一下,剥皮切成两半

步骤二

2. 猪肉馅放盐,少许白糖,生抽 ,五香粉,油拌匀成猪肉馅

步骤三

3. 虾去头,去壳,挑去虾线

步骤四

4. 蛋挞模中放一个虾,然后放适量猪肉馅抹匀(要把虾尾巴留在肉馅的外边)

步骤五

5. 肉馅的中间用手按一个小坑,放半个鹌鹑蛋

步骤六

6. 各种蘑菇切小段,香菇切丝

步骤七

7. 锅内放少许油,放姜丝爆香

步骤八

8. 下入蘑菇炒软,加适量水

步骤九

9. 蒸屉放锅中,放入做好的Q蛋虾

步骤十

10. 上汽以后蒸十分钟左右,这时锅内的汤已经煮好,Q蛋虾也蒸熟了

步骤十一

11. 汤中放适量盐,少许味精调味,最后滴几滴香油

步骤十二

12. 杂菇汤放大碗中,撒香菜段,然后放入Q蛋虾即可

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