茉茉的厨房
2018-08-02
1. 两种面团揉匀醒一下，将五花肉岁碎肉丁加入香葱末，盐，料酒，花椒末，一点熟油拌匀。然后均匀摊在杆好的面皮上圈起来。
2. 这样团起来
3. 杆成薄饼
4. 放入预热好的电饼档里（提前放一些油），烙到两面焦黄，并且涨起时就ok啦
5. 切成块，开吃了
烫面面团和冷水面团比例是1：1；一定选五花肉，比较油香
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