1. 蛋清分离加二滴白醋放冷冻十来分钟!这会刚好可以打蛋黄加30克白糖,40克牛奶40克玉米油搅匀!蛋清分三次加入60糖打发!!
2. 蛋清分三次上下炒拌入蛋黄糊中!
3. 入模!震模让其出气泡!最好是无油铝模有助戚风成长!
4. 开始长高了!我用上下火!上火160下火150!50分钟!
5. 长出来了!我今天加了提子!忘了用的是群里的方子!就是柠檬换醋了糖少了点!
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