我只是做饭的
2018-08-18
1. 葱，西红柿切丁，鸡蛋，莜面备用。
2. 倒油炒鸡蛋，盛出。
3. 重新倒油，爆出葱香。
4. 放入西红柿丁翻炒。
5. 西红柿八成熟放入生抽和醋，老抽上色，盐少许。
6. 倒入炒好的鸡蛋，继续翻炒。
7. 在菜上倒入莜面。
8. 翻炒至莜面变软与菜融在一起，盖锅盖闷一分钟，再翻炒。
9. 出锅，装盘
莜面需在炒好后盖锅盖闷一下才能入味变得软而香。
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