1. 将红枣切碎去核,尽量碎一些
2. 将切碎的红枣放入锅中,加入水,大火烧开
3. 烧开后,加入黄油融化,拌匀,加入小苏打,搅拌均匀,加入红糖,拌匀即可
4. 面粉和泡打粉混合过筛,加入拌好的枣泥,打散的鸡蛋,从下往上翻搅均匀
5. 完全湿润后,装入模具,7分满即可
6. 入烤箱,180度,上下火中层烤45分钟
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