1. 豆浆榨好后,过筛,取其渣,尽量去掉豆渣内的水分,备用。
2. 取一个鸡蛋加入豆渣内,搅拌均匀,备用。
3. 胡罗卜切丝,香葱切碎,加入豆渣中,加入适量盐调味,加入面粉搅拌均匀。
4. 电饼铛内刷上少量油,用勺子将准备好的豆渣糊放入锅内,调整成圆型,盖上盖子两面酪至金黄色即可。
5. 出锅啦,倒上一杯热腾腾的豆浆,一顿营养早餐ok啦!
胡萝卜切丝后,加入少量盐,腌制后去水,尽量减少面糊中的水分。
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