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自制莲藕雪梨饮

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自制莲藕雪梨饮
TONY小木屋 2018-07-28

自制莲藕雪梨饮

准备时间:4分钟 烹饪时间:14分钟
步骤一

1. 将莲藕、梨洗净刨皮后,分别用擦丝器擦成细丝。

步骤二

2. 将藕丝跟梨丝全部放入电饭煲,加入2大碗清水,焖煮2个小时后电饭煲自动关闭即可。我用的是电饭煲“粥汤”键,焖煮的过程中感觉火力不大,属于文火慢煮型的,但却能将各种豆类煮开花至汤汁浓稠。

步骤三

3. 趁热加入冰糖搅匀。

步骤四

4. 将藕丝、梨丝过筛,即成莲藕雪梨饮。

步骤五

5. 装入玻璃瓶中,最好当天饮用完毕。味道清新淡雅,绵软爽口舒服。我还试过用莲藕跟鲜山楂、菊花熬煮饮料,觉得还是跟梨搭配口感最好。

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