1. 预备冷饭,包菜洗净切碎
2. 胡萝卜削皮洗净切丝
3. 加一汤匙花生油热锅至闻到香味,加入两蛋翻炒搅拌至熟了装容器放一旁待用
4. 再一汤匙油热锅,紫菜撕碎加入,中火翻炒至手一捏就碎。再加入包菜胡萝卜丝还有盐,炒3分钟,加盐,期间要加水以防包菜烧焦。,
5. 包菜熟了之后加冷饭和之前炒好的鸡蛋,中火翻炒一分钟上锅。
紫菜可以在商店那种零食吃的海苔,可以省掉煎紫菜那道工序。这里我是在菜市场买的平常那种生的紫菜。
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