1. 首先在锅里放入水,如果是蒸锅,放稍少于1/2即可,大火开始煮。待水微微在锅底起泡时候放入挂面,略略搅拌;之后放入羊肉和汤,搅拌均匀。
2. 调中火煮2、3分钟之后放入切好的西红柿和白菜,搅拌均匀,使蔬菜的汁液能够溶入汤中。煮7、8分钟后关火。
3. 将捞出的面、汤、肉菜一起放入碗里,点入香油,加入适量盐,微微搅拌,即可。做出的汤面营养丰富,味道鲜美,低盐少油,非常健康。
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