波波小米粥 2018-03-07

主料

• 羊肉500g

辅料

• 土豆150g
• 生抽1勺
• 老汤600g
• 鸡精5g
• 葱姜20g
• 金针菇100g
• 胡萝卜50g
• 料酒1勺
• 香菜末适量
• 盐5g

步骤一

羊肉切指甲盖大小的块，土豆、胡萝卜切丁状，切点葱姜末备用；

步骤二

金针菇摘洗干净；

步骤三

锅内热油爆香葱姜；

步骤四

4.4.然后下入羊肉煸炒至变色出油；

步骤五

加入胡萝卜煸炒；

步骤六

烹入料酒、生抽翻炒均匀；

步骤七

加入适量老汤或水烧开；

步骤八

水开后加入土豆煮熟；

步骤九

然后加入葱花、金针菇煮开；

步骤十

调入盐、鸡精便可出锅；

步骤十一

锅内烧开水后下入面条煮熟；

步骤十二

面条捞入碗内浇上羊肉汤，再撒点香菜末即可食用。

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