爱心便当
2018-07-21
1. 将青椒胡萝卜玉米粒洗净，切丁，备用。
2. 将火腿洗净，去除肠衣，切丁备用。
3. 起油锅，待油温五六成热后，倒入火腿翻炒片刻后加入少有料酒，继续翻炒片刻，下入所有蔬菜，继续翻炒几下，倒入米饭，把块状米饭打散，翻炒成颗粒分明，放适量盐，炒匀后出锅。
4. 另起油锅，鸡蛋打散后，小火摊成鸡蛋饼，带鸡蛋凝固后，将前步骤炒好的的米饭放在鸡蛋饼皮上，卷起后，出锅。
5. 在蛋皮上挤好番茄酱。切小番茄，装饰，搞定
卷的时候一定要用平底锅，米饭不要放太多，不然卷不起来。
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