钱大米
2018-07-21
1. 蒜黄去根择老叶，洗净。
2. 鸡蛋磕入碗内，木耳去根洗净泥沙，撕成小朵。
3. 蒜黄切成1·5寸的段。
4. 鸡蛋炒熟。
5. 锅中加入油，油热后先下蒜黄根部的段煸炒，在下木耳 蒜黄叶，加精盐 鸡粉翻炒。
6. 装盘。
1蒜黄清洗时先切去根部，再洗，蒜黄带有泥沙，根部切口处会沾上沙子。2先炒颈部再炒叶，急火快炒，段生即可。
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