麻辣小川
2018-08-08
1. 莴笋切丝，放盐腌一小时。（刀工还行吧！莴笋头可以做蛋汤，一菜两吃。）
2. 腌好后，倒去多余的水。放糖、鸡精、葱末。锅烧热放油烧至冒烟立即浇在葱花上.
3. 淋少许麻油，拌匀装盘。
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