1. 猪肉顺势切成细丝,放一勺盐抓匀,在放一勺油,最后抓上少许水淀粉拌匀
2. 葱姜蒜切沫
3. 泡发好的黑木耳切丝,胡萝卜切丝,莴笋去皮切丝
4. 热锅放油烧热,放入肉丝炒熟盛出,用剩下的油爆香葱姜蒜,出香味后加入剁椒,然后依次加入三丝炒熟,最后加入炒好的
5. 用所有配料调成的汁浇入菜里继续炒,然后加入水淀粉勾芡即可
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