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香气逼人的花生酥

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香气逼人的花生酥
我只是做饭的 2018-03-03

香气逼人的花生酥

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香气逼人的花生酥做法图解1)

1.取干净的花生仁,放入烤盘上

步骤二
香气逼人的花生酥做法图解2)

2.烤箱150度预热,烤7——8分钟, 待表皮开裂,颜色发黄即可停火,以免烤糊

步骤三
香气逼人的花生酥做法图解3)

3.剥去花生红衣,大的分成两半

步骤四
香气逼人的花生酥做法图解4)

4.把油,糖和鸡蛋搅拌均匀

步骤五
香气逼人的花生酥做法图解5)

5.留一点蛋黄液,以备烤前刷表面用

步骤六
香气逼人的花生酥做法图解6)

6.低筋面粉过筛

步骤七
香气逼人的花生酥做法图解7)

7.取出适量的苏打和泡打粉,加到低粉里,搅拌均匀

步骤八
香气逼人的花生酥做法图解8)

8.把除去花生仁以外的所有材料用刮刀拌匀,然后加入剥好的花生仁

步骤九
香气逼人的花生酥做法图解9)

9.每个80g,分成均匀的12个,揉至表面光滑

步骤十
香气逼人的花生酥做法图解10)

10.在油布上按扁按平,放在烤网上

步骤十一
香气逼人的花生酥做法图解11)

11.刷蛋黄液,(蛋黄液如果太稠,可以兑少量清水),中间点缀少量黑芝麻

步骤十二
香气逼人的花生酥做法图解12)

12.烤箱预热180度,烤制20分钟

步骤十三
香气逼人的花生酥做法图解13)

13.咬一口,香酥的很啊

1、花生仁烤制时要注意火候,时间不宜过长,糊了口感不好,对健康无益2、液体不要过多,否则不好成型

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