初夏的美味
2017-11-28
1.鳊鱼处理干净，两面切花刀放进溶器里，放料酒、醋、盐、酱油、南德调味料把鱼的里用手抹匀外腌制5分钟以上
2.大蒜去衣切碎、葱切2厘米小段、生姜洗净切碎、干朝天椒切成小段
3.红辣椒洗净切成块
4.热锅放油，煸香所有的辅料
5.放腌制好的鱼下锅煎
6.煎至两面金黄
7.加适量清水，水开后加红辣椒焖煮
8.用筷子扎鱼熟透了，放葱和鸡精调味
9.汤汁差不多收干起锅装盘可以享用了
1、先放所有辅料下锅煸香，再放鱼，这样鱼煎的更入味些，也香一些。2、鱼腌制过，放有足够的盐不用再加。起锅前也可尝尝不够再加点。3、鱼切花刀是为了更好的入味。4、煎鱼的时候，小火慢煎，不要心急。5、注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜，一定要清理干净。
红烧鳊鱼，鳊鱼的肉质嫩滑，味道鲜美，是淡水里非常常见的一种鱼…
紫色调生日蛋糕如果你们在家里面制作的话，还是应该在里面多放一…
想吃鱼但是又不想调酱汁怎么办呢，别着急，今天我们的菜谱是黄豆…
清蒸鳊鱼是一道非常具有营养的菜肴，味道也及其的鲜美诱人。鱼可…
红烧鳊鱼