汤锅也食尚
2018-08-21
1. 准备材料，圆白菜撕开要7，8小块即可。四个米椒切成小块（根据自己吃辣椒程度放，怕辣的放两个就算多了）。
2. 在烧好的开水中撒入适量盐，然后将一人份意面放入沸水中煮。与此同时，在平底锅（或者普通炒锅）放入适量油，不要太多，以免让面变得特别腻
3. 等待面熟的过程中，开始用小火热油，然后放入辣椒和一勺牛肉酱翻炒，使之整个油变成红色后放入火腿翻炒，待火腿被炒成红色后出锅。（注意:辣椒不要炒成黑色，要用小伙，油温不用太高。）
4. 待面熟后，过冷水，然后将面和圆白菜放入刚才炒好肉的锅内，撒上适量的盐，用小火翻炒。炒至面和菜都均匀占上红油，面和菜都热了再出锅
5. 倒入盘子里，看是不是挺像意利萨的传统意面。
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