1. 鳕鱼净水冲洗一下吸干水份
2. 用白葡萄酒,黑胡椒粒,盐,生抽,少许白胡椒粉腌制半小时左右
3. 平底锅热橄榄油后,放入鳕鱼块,一面煎微焦后翻面煎至微焦。
4. 然后在鳕鱼上淋入照烧汁,转小火煨2分钟即可。
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来自食味天下
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