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自制创新老北京摊搨子

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自制创新老北京摊搨子
搬菜的小子 2018-07-30

自制创新老北京摊搨子

准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

1. 面糊,把面用凉水搅拌开,不要太稀了,用勺子舀一勺试一试,也不知道怎么说意会吧,把尖椒和蒜苗,鸡蛋,盐,鸡精一起放在面糊里就可以了

步骤二

2. 锅里少放一点点油,少放哦,大火,舀一勺面糊放在锅里,关火,摊成圆的,等待面糊变颜色,然后翻个,在开火,等待,熟了

步骤三

3. 旁边那种颜色就是下面的熟了,等上面的面糊开始快熟的时候翻个

步骤四

4. 在烤下那边就可以出锅啦,出锅的时候上面也可以少抹点辣椒酱,老干妈,卷点菜啥的吃,这样直接吃也可以的

锅底做第一张的时候少放一点点油然后让锅底均匀的有油,一定要火均匀一点,中途可以关下火再开,自己喜欢什么都可以放在面里,要好熟的

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