美美的小桌
2018-08-19
1. 三种米淘洗干净放入锅中，加水。如明火熬制最好提前半天泡发，因黑米不易烂。
2. 加冰糖。因黑米上火，加些冰糖就好些，开火熬制，防止糊锅要勤搅拌。
3. 水开后调中火再熬1小时左右，防糊锅，溢锅。隔水炖锅则定好三小时即可。
米的多少没有固定要求，根据喜好来定，因人而异。
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