美厨时光
2018-11-14
1. 先将洗净猪肝切片后盛入 盘中，放入适量糖、盐、生抽搅 拌，让猪肝都能与调料拌匀腌至5 分钟；姜蒜切片，葱切段，青红椒 切菱形片备用。
2. 锅烧放油爆香葱姜蒜，随 后将之前备好的猪肝下锅爆炒，加 入料酒，当猪肝没有之前的生色， 下青红辣椒，不用放盐，一起翻 炒，加鸡精出锅。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
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香炒猪肝