扁担小厨屋
2018-09-10
1. 先将胡萝卜，洋葱，芹菜，切成小粒。西兰花手撕成小棵（西兰花最好用水先过一道，这样可以节省时间，又可以不让营养流失）；
2. 意大利面，水开放下煮约10分钟；（第1，第2同步）
3. 用黄油 食用油，炒材料。（传统的全都是用黄油，但个人感觉热量过高，就用一样一半的方法)
4. 翻炒2分钟左右，加上控干水的意面，炒匀。（意面起锅控好水时可加2-5滴食用油，这样能保证面质）
5. 起盘后，在面上加上芝士条（由于家里芝士片量不够，所以才用这种方法，满满铺上，味道会更好）
6. 烤箱烤15分钟，（上下层一起）180度。（如果第一次做，10分钟后要注意一下芝士的变化）
1.出炉的焗面，可以在表面刷一点油，就更加有卖相。2.焗面表面可以撒一点罗勒和黑胡椒，不仅好看，味道更好。3.芹菜可以加，也可以不加，提味效果不是很好。
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焗意大利面