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苏式糕点糯米卷

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苏式糕点糯米卷
食客乖乖 2017-03-26

苏式糕点糯米卷

糯米卷是把糯米粉经过加工,搭配绿豆沙作为软陷,外面裹上一层椰丝,让糯米卷更加香软可口,入口绵软黏滑,香嫩可口,软陷可以根据个人口味更换。香滑的糯米搭配清新的绿豆,软糯的口感,配上椰丝的香甜,让人回味无穷,是一款经典的苏式糕点。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
苏式糕点糯米卷做法图解1)

1.备齐各种材料。

步骤二
苏式糕点糯米卷做法图解2)

2.把糯米粉、小麦淀粉、糖粉、牛奶、油全部混合拌匀

步骤三
苏式糕点糯米卷做法图解3)

3.入锅,用大火蒸18一20分钟左右蒸熟。

步骤四
苏式糕点糯米卷做法图解4)

4.用筷子搅拌顺滑,放凉。

步骤五
苏式糕点糯米卷做法图解5)

5.在盘里放入椰蓉。

步骤六
苏式糕点糯米卷做法图解6)

6.戴一次性手套,把已凉透的材料放在揶蓉上,用手压平压薄。

步骤七
苏式糕点糯米卷做法图解7)

7.把绿豆沙铺在上面

步骤八
苏式糕点糯米卷做法图解8)

8.从左右两边开始卷,卷至中间后再切。

步骤九
苏式糕点糯米卷做法图解9)

9.切好后放冰箱冷藏起来再吃,这样更可口。

没椰蓉的话可以直接用熟粉

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