梅子煮酒
2018-08-03
1. 白菜洗净切成宽条状，蒜切片，辣椒切成短。粉丝用水冲一下，所有准备工作就好了。
2. 锅中放适量油，油热后放蒜片和郫县豆瓣酱爆香。（注意油温不可过高）
3. 爆香后放白菜翻炒等白菜炒到半熟状后放水。（水量可根据粉丝多少而定）
4. 水开后放粉丝、辣椒短、鸡精、生抽、少许盐（量自定要少因为豆瓣酱很时候咸的）
5. 过几分钟后尝一下粉丝，粉丝可以了的话，就可以出锅了。
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