1. 将土豆,胡萝卜切成滚刀块,鸡肉切成小块备用
2. 热锅,放油,油热后,放入鸡肉炒到发白,放入土豆胡萝卜翻炒后加水,水不要放太多,大火烧开后,小火慢炖
3. 放入咖喱块,翻炒几下,盖上锅盖,你现在可以去做别的事情了,5分钟后,回来翻炒几下防止粘锅,等汁收干后就ok了。将炒好的咖喱汁浇上刚出锅的米饭就ok了
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