唯味
2018-10-14
1. 锅中倒少量水（能正好淹没小圆子的量），烧开。
2. 倒入小圆子，盖盖子，小火煮2分钟。
3. 打入鹌鹑蛋，倒入酒酿，拌匀。盖盖子，煮20秒。
4. 鹌鹑蛋翻个面，盖盖子，煮20秒。（鹌鹑蛋表面蛋白结成白色就好了，溏心的比较好吃）
5. 关火。加入2-3匙牛奶，一下子变成白色了。
6. 用蜂蜜调甜度。我用的酒酿会带很多糖水，蜂蜜一半半匙就够了。
酒酿最好是带点水的。鹌鹑蛋溏心的比较好吃。酒酿甜度够的话可以少加一点蜂蜜。
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