1.大米提前泡水
2.准备好鸡蛋,生菜
3.大米泡好后转移至砂锅
4.上灶大火烧开
5.烧开后转小火慢慢熬煮
6.煮到水渐渐收紧时,开盖,下入盐,味精,不断搅拌
7.下入生菜搅拌均匀
8.下入鸡蛋,加盖,小火焖5分钟后关火,继续焖5分钟
9.可以吃了
大米要提前泡水,泡到大米粒吸足水分,粥要熬出胶,熬出胶才好吃,才香!
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