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香菇香菜猪肉水饺

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香菇香菜猪肉水饺
吃货的天下 2018-10-15

香菇香菜猪肉水饺

准备时间:2分钟 烹饪时间:5分钟
步骤一

1. 三分肥肉,七分瘦肉,剁成肉馅。加入熟油,葱花,姜末,酱油,十三香,少量盐,和匀。葱和姜不用多,多了会抢占香菇香菜的香味。

步骤二

2. 和面。包这个馅的饺子,面偏软一点比较好。

步骤三

3. 香菇去根,洗净,切成条。

步骤四

4. 锅里水烧开,放入香菇条。煮开。

步骤五

5. 倒出来,用凉水冲凉。

步骤六

6. 攥出水,剁碎。

步骤七

7. 将蘑菇放入肉馅中,加入盐,油(刚才在肉馅中已经加了一小部分,现在将剩下需要的都加里)

步骤八

8. 香菜,洗净切碎,先放在一旁。等马上要包的时候再加,如果加早了,时间长,香菜就不新鲜了。

步骤九

9. 马上要包饺子了,香菜和进来,拌匀。

步骤十

10. 包好的饺子一排排。

步骤十一

11. 煮好的饺子,香菜还比较绿,还很新鲜。香菇遇到香菜,融合成了另一种独特的香!

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