1. 小麦冲洗干净后滤干水分;
2. 直接放入锅中开始炒;
3. 中火翻炒到小麦完全变干后改中小火继续翻炒;
4. 炒到小麦颜色有点深了,吃一下很松脆的时候就可以关火了,时间大概要半个小时;
5. 炒好后放凉,放入搅拌机的磨粉杯里磨成粉,装入罐子盖上盖放阴凉处可保存两个月;
6. 碗里放几勺炒好的麦粉;
7. 加入些红糖;
8. 用开水慢慢搅拌直到成为糊为止。
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